GIAO LƯU, CHIA SẺ “Ý TƯỞNG MỚI CHO MÙA TIỆC CƯỚI 2022-2023”

     Ngày 21/6/2022, tại Nhà hàng Gạo Tẻ, Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch tỉnh Sóc Trăng phối hợp cùng Tập đoàn Unilever Food Solutions Việt Nam (UFS) và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam tổ chức buổi giao lưu gặp gỡ với chủ đề “Ý tưởng mới cho mùa tiệc cưới 2022 - 2023”, cùng với hơn 20 khách mời đến từ 13 đơn vị là các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tiêu biểu tại địa phương như: Tiệc cưới Dương Lái, Nhà hàng tiệc cưới Hải Tượng, Nhà hàng tiệc cưới Hưng Lộc Phát, Nhà hàng tiệc cưới Toàn Thịnh, Nhà hàng Hằng Ký, Quán Bia Sệt, Khách sạn Thiên Ân, Khách sạn Quê Tôi, Nhà hàng trang trại Ngôi Sao Nhỏ, Tiệc cưới Lộc Vân, Quán Lúa (Ngã Năm), Nhà hàng Tạ Hiến (Vĩnh Châu), Quán Bình Bia.

Toàn thể khách mời tham gia buổi giao lưu

     Đại diện đơn vị UFS, ông Nguyễn Thế Lực, Trưởng phòng Phát triển Khách hàng tại ĐBSCL và Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam ông Nguyễn Văn Bền - Đại sứ ẩm thực UFS tại ĐBSCL đã nói lên mục đích tổ chức buổi giao lưu với chủ đề “Ý tưởng mới cho mùa tiệc cưới 2022 - 2023” nhằm khởi động và làm phong phú nhịp sống, sinh hoạt, liên hoan, du lịch, dạ tiệc… sau một thời gian ảnh hưởng do đại dịch Covid-19 mang lại.

     Đại diện Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch bà Lê Hoàng Yến, Giám đốc Trung tâm đã phát biểu chào mừng các đại biểu tham dự. Với mong muốn đưa nét văn hóa vào ẩm thực để nâng tầm ẩm thực Sóc Trăng lên tầm cao mới.

 

 

Quá trình thực hiện chế biến món ăn của các đầu bếp

     Nghệ nhân Nguyễn Văn Bền - Đại sứ ẩm thực UFS, đầu bếp Đỗ Bá Thiện - Bếp trưởng UFS; Đỗ Văn Quyết - Bếp phó UFS đã trực tiếp trình diễn chế biến thực đơn tiệc cưới hoàn chỉnh để tất cả khách mời được thưởng thức. Các ý tưởng trình bày, chế biến, trang trí các món ăn theo lối vận hành mới đã tận dụng tối ưu nguồn thực phẩm trái cây, rau đồng, thủy hải sản…đặc trưng của vùng đất phương Nam để góp phần phát triển, nâng cao chất lượng ẩm thực tại địa phương nói chung và lĩnh vực tiệc cưới nói riêng. Đại biểu tham dự đã thưởng thức và chia sẻ kinh nghiệm, ý kiến về các món ăn, ý nghĩa tên gọi, sự lựa chọn nguyên liệu, thực phẩm, gia vị…Tất cả đã mang lại góc nhìn mới mẻ, khơi gợi được nhiều cảm hứng sáng tạo, ý tưởng, giải pháp cho các đầu bếp tại địa phương để góp phần giúp các đơn vị phát triển hiệu quả hơn trong kinh doanh.

Ý kiến chia sẻ trong buổi giao lưu

     Kết thúc buổi giao lưu, bà Lê Hoàng Yến, Giám đốc Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch đã gửi lời cảm ơn ông Nguyễn Thế Lực, Trưởng phòng Phát triển Khách hàng, các nghệ nhân, đầu bếp, các đơn vị khách mời đã dành thời gian đến tham gia. Các kiến thức cần thiết, bổ ích được nêu đã góp phần làm phong phú thêm các món ẩm thực địa phương, đồng thời tạo nét văn hóa trong ẩm thực Sóc Trăng để phục vụ du khách, đóng góp vào sự phát triển chung của ngành Du lịch tỉnh nhà. Trung tâm sẽ tiếp tục phối hợp tổ chức các buổi gặp gỡ, giao lưu để là cầu nối gắn kết các đơn vị cùng nhau trong thời gian tới./.   

DIỆU THÚY

 
 
 
 

LIÊN KẾT WEBSITE

 

TT.XTDL tỉnh Yên Bái         TT.XTDL tỉnh Nghệ An 

TT.XTDL tỉnh Vĩnh Phúc    TT.XTDL tỉnh Điện Biên 

TT.XTDL tỉnh Bắc Giang    TT.XTDL tỉnh Phú Thọ 

TT.XTDL tỉnh Ninh Bình     TT.XTDL Lạng Sơn

TT.XTDL tỉnh Quảng Ninh      Sở Du Lịch Ninh Bình

TT.XTDL tỉnh Hưng Yên        Du lịch Thái Nguyên

Du lịch Bắc Kạn

 

TT.XTDL tỉnh Quảng Bình     Du lịch Quảng Nam

TT.XTDL tỉnh Quảng Trị     TT.XTDL Ninh Thuận

TT. XTDL TP. Đà Nẵng        Sở Du Lịch Huế

XTĐT TM DL Lâm Đồng      Sở VHTTDL Bến Tre

TT. XTDL tỉnh Kon Tum       TT. XTDL Gia Lai

 

Hiệp hội Du lịch ĐBSCL    TT.XT DL tỉnh Hậu Giang

Đài PT-TH Sóc Trăng     TT.TTXTDL tỉnh Cà Mau

TT.XTDL tỉnh Bến Tre       XT.TM DL ĐT Đồng Tháp

TT.XTDL Vĩnh Long         TT.XT DL Bà Rịa-Vũng Tàu

TT.XTDL tỉnh Trà Vinh     TT.XT DL tỉnh Đồng Nai

XT.ĐT TM DL TP. Cần Thơ    TT.PT DL Đồng Tháp

MEKONGINVEST 2017      TT.PT DL TP. Cần Thơ

TT. XTDL Tây Ninh      TT. XTDL Bình Dương 

Cổng  Thông tin DL Đồng Tháp

Cuộc thi  sáng tác ca khúc "Vĩnh Long-tình đất, tình người" lần 2"

Cuộc thi Video clip giới thiệu du lịch Bến Tre

Cuộc thi Ảnh, video clip du lịch Lai Châu

Bộ nhận diện Du lịch Bình Dương

Cuộc thi thiết kế Biểu trưng (Logo) và Khẩu hiệu (Slogan) du lịch Thái Bình

Cuộc thi "Sáng tác Biểu trưng (Logo) và Khẩu hiệu (Slogan) du lịch Quảng Trị"

Cuộc thi ảnh "Check-in Điện Biên" năm 2022

Thông tin mới nhất về Covid 19

Thông tin mới nhất về Covid 19 trên Thế giới

Hưởng ứng Năm Du lịch Quốc gia 2022 

Thông báo vận hành cổng thông tin du lịch thông minh Bắc Kạn

Thông báo vận hành cổng thông tin du lịch thông minh Thái Nguyên

Bản đồ Covid-19 tại Sóc Trăng

Sóc Trăng trong 30 tái lập, đổi mới, hội nhập và phát triển (1992-2022)

Thành tựu của tỉnh Sóc Trăng trong 30 tái lập, đổi mới, hội nhập và phát triển (1992-2022)

Cuộc thi viết về câu chuyện du lịch Cần Thơ

Cuộc thi thiết kế sản phẩm lưu niệm, quà tặng du lịch tỉnh Tuyên Quang năm 2022

Cuộc thi "Ảnh đẹp du lịch Tuyên Quang" năm 2022

Cuộc thi ảnh đẹp du lịch "Khám phá Quảng Trị" năm 2022

Cuộc thi sáng tác Biểu trưng (logo) Du lịch tỉnh Kiên Giang