GIAO LƯU, CHIA SẺ “Ý TƯỞNG MỚI CHO MÙA TIỆC CƯỚI 2022-2023”
Ngày 21/6/2022, tại Nhà hàng Gạo Tẻ, Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch tỉnh Sóc Trăng phối hợp cùng Tập đoàn Unilever Food Solutions Việt Nam (UFS) và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam tổ chức buổi giao lưu gặp gỡ với chủ đề “Ý tưởng mới cho mùa tiệc cưới 2022 - 2023”, cùng với hơn 20 khách mời đến từ 13 đơn vị là các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tiêu biểu tại địa phương như: Tiệc cưới Dương Lái, Nhà hàng tiệc cưới Hải Tượng, Nhà hàng tiệc cưới Hưng Lộc Phát, Nhà hàng tiệc cưới Toàn Thịnh, Nhà hàng Hằng Ký, Quán Bia Sệt, Khách sạn Thiên Ân, Khách sạn Quê Tôi, Nhà hàng trang trại Ngôi Sao Nhỏ, Tiệc cưới Lộc Vân, Quán Lúa (Ngã Năm), Nhà hàng Tạ Hiến (Vĩnh Châu), Quán Bình Bia.
Toàn thể khách mời tham gia buổi giao lưu
Đại diện đơn vị UFS, ông Nguyễn Thế Lực, Trưởng phòng Phát triển Khách hàng tại ĐBSCL và Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam ông Nguyễn Văn Bền - Đại sứ ẩm thực UFS tại ĐBSCL đã nói lên mục đích tổ chức buổi giao lưu với chủ đề “Ý tưởng mới cho mùa tiệc cưới 2022 - 2023” nhằm khởi động và làm phong phú nhịp sống, sinh hoạt, liên hoan, du lịch, dạ tiệc… sau một thời gian ảnh hưởng do đại dịch Covid-19 mang lại.
Đại diện Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch bà Lê Hoàng Yến, Giám đốc Trung tâm đã phát biểu chào mừng các đại biểu tham dự. Với mong muốn đưa nét văn hóa vào ẩm thực để nâng tầm ẩm thực Sóc Trăng lên tầm cao mới.

Quá trình thực hiện chế biến món ăn của các đầu bếp
Nghệ nhân Nguyễn Văn Bền - Đại sứ ẩm thực UFS, đầu bếp Đỗ Bá Thiện - Bếp trưởng UFS; Đỗ Văn Quyết - Bếp phó UFS đã trực tiếp trình diễn chế biến thực đơn tiệc cưới hoàn chỉnh để tất cả khách mời được thưởng thức. Các ý tưởng trình bày, chế biến, trang trí các món ăn theo lối vận hành mới đã tận dụng tối ưu nguồn thực phẩm trái cây, rau đồng, thủy hải sản…đặc trưng của vùng đất phương Nam để góp phần phát triển, nâng cao chất lượng ẩm thực tại địa phương nói chung và lĩnh vực tiệc cưới nói riêng. Đại biểu tham dự đã thưởng thức và chia sẻ kinh nghiệm, ý kiến về các món ăn, ý nghĩa tên gọi, sự lựa chọn nguyên liệu, thực phẩm, gia vị…Tất cả đã mang lại góc nhìn mới mẻ, khơi gợi được nhiều cảm hứng sáng tạo, ý tưởng, giải pháp cho các đầu bếp tại địa phương để góp phần giúp các đơn vị phát triển hiệu quả hơn trong kinh doanh.
Ý kiến chia sẻ trong buổi giao lưu
Kết thúc buổi giao lưu, bà Lê Hoàng Yến, Giám đốc Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch đã gửi lời cảm ơn ông Nguyễn Thế Lực, Trưởng phòng Phát triển Khách hàng, các nghệ nhân, đầu bếp, các đơn vị khách mời đã dành thời gian đến tham gia. Các kiến thức cần thiết, bổ ích được nêu đã góp phần làm phong phú thêm các món ẩm thực địa phương, đồng thời tạo nét văn hóa trong ẩm thực Sóc Trăng để phục vụ du khách, đóng góp vào sự phát triển chung của ngành Du lịch tỉnh nhà. Trung tâm sẽ tiếp tục phối hợp tổ chức các buổi gặp gỡ, giao lưu để là cầu nối gắn kết các đơn vị cùng nhau trong thời gian tới./.
DIỆU THÚY
Tin, bài cùng mục
- Về Châu Thành thưởng thức bánh pía Vũng Thơm
- Hướng dẫn huyện Đoàn Tân Phước, tỉnh Tiền Giang tham quan một số điểm du lịch Sóc Trăng
- Hội nghị Sơ kết 06 tháng đầu năm Cụm hợp tác, liên kết phát triển du lịch phía Tây ĐBSCL
- Thành phố Sóc Trăng tập trung các nguồn lực phát triển du lịch
- GIAO LƯU, CHIA SẺ “Ý TƯỞNG MỚI CHO MÙA TIỆC CƯỚI 2022-2023”
Tin, bài mới nhất
- Về Châu Thành thưởng thức bánh pía Vũng Thơm
- Hướng dẫn huyện Đoàn Tân Phước, tỉnh Tiền Giang tham quan một số điểm du lịch Sóc Trăng
- Món quê thương nhớ
- Hội nghị Sơ kết 06 tháng đầu năm Cụm hợp tác, liên kết phát triển du lịch phía Tây ĐBSCL
- Thành phố Sóc Trăng tập trung các nguồn lực phát triển du lịch
LIÊN KẾT WEBSITE
TT.XTDL tỉnh Yên Bái TT.XTDL tỉnh Nghệ An
TT.XTDL tỉnh Vĩnh Phúc TT.XTDL tỉnh Điện Biên
TT.XTDL tỉnh Bắc Giang TT.XTDL tỉnh Phú Thọ
TT.XTDL tỉnh Ninh Bình TT.XTDL Lạng Sơn
TT.XTDL tỉnh Quảng Ninh Sở Du Lịch Ninh Bình
TT.XTDL tỉnh Hưng Yên Du lịch Thái Nguyên
TT.XTDL tỉnh Quảng Bình Du lịch Quảng Nam
TT.XTDL tỉnh Quảng Trị TT.XTDL Ninh Thuận
TT. XTDL TP. Đà Nẵng Sở Du Lịch Huế
XTĐT TM DL Lâm Đồng Sở VHTTDL Bến Tre
TT. XTDL tỉnh Kon Tum TT. XTDL Gia Lai
Hiệp hội Du lịch ĐBSCL TT.XT DL tỉnh Hậu Giang
Đài PT-TH Sóc Trăng TT.TTXTDL tỉnh Cà Mau
TT.XTDL tỉnh Bến Tre XT.TM DL ĐT Đồng Tháp
TT.XTDL Vĩnh Long TT.XT DL Bà Rịa-Vũng Tàu
TT.XTDL tỉnh Trà Vinh TT.XT DL tỉnh Đồng Nai
XT.ĐT TM DL TP. Cần Thơ TT.PT DL Đồng Tháp
MEKONGINVEST 2017 TT.PT DL TP. Cần Thơ
TT. XTDL Tây Ninh TT. XTDL Bình Dương
Cuộc thi sáng tác ca khúc "Vĩnh Long-tình đất, tình người" lần 2"
Cuộc thi Video clip giới thiệu du lịch Bến Tre
Cuộc thi Ảnh, video clip du lịch Lai Châu
Bộ nhận diện Du lịch Bình Dương
Cuộc thi thiết kế Biểu trưng (Logo) và Khẩu hiệu (Slogan) du lịch Thái Bình
Cuộc thi "Sáng tác Biểu trưng (Logo) và Khẩu hiệu (Slogan) du lịch Quảng Trị"
Cuộc thi ảnh "Check-in Điện Biên" năm 2022
Thông tin mới nhất về Covid 19
Thông tin mới nhất về Covid 19 trên Thế giới
Hưởng ứng Năm Du lịch Quốc gia 2022
Thông báo vận hành cổng thông tin du lịch thông minh Bắc Kạn
Thông báo vận hành cổng thông tin du lịch thông minh Thái Nguyên
Sóc Trăng trong 30 tái lập, đổi mới, hội nhập và phát triển (1992-2022)
Thành tựu của tỉnh Sóc Trăng trong 30 tái lập, đổi mới, hội nhập và phát triển (1992-2022)
Cuộc thi viết về câu chuyện du lịch Cần Thơ
Cuộc thi thiết kế sản phẩm lưu niệm, quà tặng du lịch tỉnh Tuyên Quang năm 2022
Cuộc thi "Ảnh đẹp du lịch Tuyên Quang" năm 2022