THƯỞNG THỨC MÓN ĂN “HỦ TIẾU CÁ” – SÓC TRĂNG

 

THƯỞNG THỨC MÓN ĂN “HỦ TIẾU CÁ” – SÓC TRĂNG

 

     Hủ tiếu là món ăn rất quen thuộc với người dân miền Tây như: Hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu Mỹ Tho... là những món ăn ngon nổi tiếng được nhiều người biết đến, nhưng đến với Sóc Trăng thưởng thức món hủ tiếu cá thì thực khách cũng phải ngỡ ngàng trước món ăn ngon không thua gì các loại hủ tiếu khác.

    Hủ tiếu thường là hủ tiếu thịt heo, hủ tiếu thịt bò, hủ tiếu xương... nhưng ở Sóc Trăng, lại có thêm món hủ tiếu cá hấp dẫn, mà món ăn này cũng được nấu khá công phu. Nước lèo của hủ tiếu cá được hầm bằng xương heo nhưng ít mỡ, nước lèo phải trong. Cá thì dùng cá chẽm lớn loại khoảng 2 kg, phi lê lấy phần thịt và một số thực phẩm khác như: tôm, mực loại tươi, cật heo và thịt bầm vò viên. Nét đặc trưng tô hủ tiếu cá có là hương thơm ngọt ngào, hấp dẫn được bày biện bên trên tô hủ tiếu là vài lát cá chẽm phi lê, mực, tôm và cật heo thật bắt mắt, ăn kèm với hủ tiếu cá là: rau cần, xà lách và giá.

    Có thể nói món hủ tiếu cá Sóc Trăng là một món ăn khá hấp dẫn, mới xuất hiện những năm gần đây, nhưng không thua gì loại đặc sản bún gỏi dà hay bún nước lèo Sóc Trăng. Nếu có dịp quý khách có thể đến Sóc Trăng và chọn món hủ tiếu cá để làm món ăn sáng thì hãy đến quán hủ tiếu tại số 104 trên đường Phan Chu Trinh, Thành phố Sóc Trăng./.

Hoàng Long

Từ khóa Google:

Chữ kí của thành viên

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: SỞ VĂN HÓA THỂ THAO VÀ DU LỊCH SÓC TRĂNG

CƠ QUAN QUẢN LÝ: TRUNG TÂM THÔNG TIN XÚC TIẾN DU LỊCH VÀ HIỆP HỘI DU LỊCH SÓC TRĂNG ĐỒNG QUẢN LÝ

Địa chỉ: 50 Lê Duẩn, Phường 3, TP Sóc Trăng

Điện thoại: 0299 3624 694 - 3624 673 - Fax: 0299.3624 694

Email: xtdulichsoctrang@gmail.com

 
 
 
 

LIÊN KẾT WEBSITE

 

TT.XTDL tỉnh Yên Bái         TT.XTDL tỉnh Nghệ An 

TT.XTDL tỉnh Vĩnh Phúc    TT.XTDL tỉnh Điện Biên 

TT.XTDL tỉnh Bắc Giang    TT.XTDL tỉnh Phú Thọ 

TT.XTDL tỉnh Ninh Bình     TT.XTDL Lạng Sơn

TT.XTDL tỉnh Quảng Ninh      Sở Du Lịch Ninh Bình

TT.XTDL tỉnh Hưng Yên        Du lịch Thái Nguyên

Du lịch Bắc Kạn

 

TT.XTDL tỉnh Quảng Bình     Du lịch Quảng Nam

TT.XTDL tỉnh Quảng Trị     TT.XTDL Ninh Thuận

TT. XTDL TP. Đà Nẵng        Sở Du Lịch Huế

XTĐT TM DL Lâm Đồng      Sở VHTTDL Bến Tre

TT. XTDL tỉnh Kon Tum       TT. XTDL Gia Lai

 

Hiệp hội Du lịch ĐBSCL    TT.XT DL tỉnh Hậu Giang

Đài PT-TH Sóc Trăng     TT.TTXTDL tỉnh Cà Mau

TT.XTDL tỉnh Bến Tre       XT.TM DL ĐT Đồng Tháp

TT.XTDL Vĩnh Long         TT.XT DL Bà Rịa-Vũng Tàu

TT.XTDL tỉnh Trà Vinh     TT.XT DL tỉnh Đồng Nai

XT.ĐT TM DL TP. Cần Thơ    TT.PT DL Đồng Tháp

MEKONGINVEST 2017      TT.PT DL TP. Cần Thơ

TT. XTDL Tây Ninh      TT. XTDL Bình Dương 

Cổng  Thông tin DL Đồng Tháp

Cuộc thi  sáng tác ca khúc "Vĩnh Long-tình đất, tình người" lần 2"

Cuộc thi Video clip giới thiệu du lịch Bến Tre

Cuộc thi Ảnh, video clip du lịch Lai Châu

Bộ nhận diện Du lịch Bình Dương

Cuộc thi thiết kế Biểu trưng (Logo) và Khẩu hiệu (Slogan) du lịch Thái Bình

Cuộc thi "Sáng tác Biểu trưng (Logo) và Khẩu hiệu (Slogan) du lịch Quảng Trị"

Cuộc thi ảnh "Check-in Điện Biên" năm 2022

Thông tin mới nhất về Covid 19

Thông tin mới nhất về Covid 19 trên Thế giới

Hưởng ứng Năm Du lịch Quốc gia 2022 

Thông báo vận hành cổng thông tin du lịch thông minh Bắc Kạn

Thông báo vận hành cổng thông tin du lịch thông minh Thái Nguyên

Bản đồ Covid-19 tại Sóc Trăng

Sóc Trăng trong 30 tái lập, đổi mới, hội nhập và phát triển (1992-2022)

Thành tựu của tỉnh Sóc Trăng trong 30 tái lập, đổi mới, hội nhập và phát triển (1992-2022)

Cuộc thi viết về câu chuyện du lịch Cần Thơ

Cuộc thi thiết kế sản phẩm lưu niệm, quà tặng du lịch tỉnh Tuyên Quang năm 2022

Cuộc thi "Ảnh đẹp du lịch Tuyên Quang" năm 2022

Cuộc thi ảnh đẹp du lịch "Khám phá Quảng Trị" năm 2022

Cuộc thi sáng tác Biểu trưng (logo) Du lịch tỉnh Kiên Giang

Cuộc Ngày hội văn hóa, thể thao và du lịch đồng bào Khmer Nam Bộ lần thứ VIII và Lễ hội Oóc Om Bóc - Đua ghe Ngo Sóc Trăng, Khu vực ĐBSCL lần thứ V, năm 2022